Gaya APA
Ketaren, . (1996).
pengantar dan teknologi minyak dan lemak pangan (cetakan pertama).
Jakarta:
Fakultas ekonomi universitas indonesia.
Gaya MLA
Ketaren, .
"pengantar dan teknologi minyak dan lemak pangan".
cetakan pertama
Jakarta:
Fakultas ekonomi universitas indonesia,
1996.
Text.